Le bleuet est une plante annuelle de la famille des astéracées. C’est une centaurée qui aime habiter les endroits où l’on fait les moissons : champs de blé, de colza…

Propriétés cosmétiques :
Les fleurs de bleuet sont surtout utilisées en cosmétiques pour les yeux mais leur composition en font une plante intéressante pour apaiser les inflammations de la peau grâce notamment aux flavonoïdes qui ont une action anti oxydante et protectrice des tissus, aux polysaccharides qui semblent avoir une action antiinflammatoires et aux tanins qui resserrent les tissus enflammés.